昨日むしょうにたべたくなって、野菜を買いに行きました。
最近野菜高くないですか！？
暖かくなってきたし、だんだん野菜が買いやすくなる季節なのに、
高すぎです。
キャベツなんて１玉買えません・・・。
和風ピクルスは、どんな野菜でも作れるのですが、
今回はキャベツなしです。

入れたのはキュウリ、人参、大根、セロリです。
ザクザク切って入れるだけでできてしまうので簡単。

入れるのは、水と酢と塩と味の元とニンニクを煮たてて冷ましたもの。
これも簡単。

半日くらいで浸かるので、その日のうちに食べれるというのもうれしいんです。
漬物のような感じで、付け合わせにしたり、
大きいお皿にキレイに盛りつければちょっと豪華にも見えますし。

あると便利です。
さっと食べられるので。

最近はアイレーシックが気になっているので、
パソコンで調べながらつまんでます。
コンタクトレンズよりレーシックのほうがお得っていうし。

子供がやっとお肉を食べられるようになってきました。
今までは飲み込めなかったのか出してしまっていたんですが、
軟らかいお肉ならバクバク食べてくれるようになりました。
中でもお気に入りは、鶏手羽元の煮込みです。
軟らかくするために、酢で煮込みます。

鶏手羽元をフライパンで表面を香ばしく焼きます。
中まで火が通らなくて大丈夫です。
余分な油は拭き取って、ニンニクの薄切りと酢、しょうゆ、みりんを入れて蓋をして煮込みます。
４０分くらい弱火で煮て、最後に汁を煮詰めたら完成。
火にかけちゃえばあとはほっといていいので楽にできます。
その間にもう２品くらいできちゃうかも。
たまにお肉を返した方がいいかもしれませんが、面倒ならほっといてよし。
ゆで卵を入れたりすると、煮卵も一緒にできておいしいです。
彩りに、ししとうとかピーマンとか、ブロッコリーとか、最後のほうに入れて煮るのもいいですよ。

お肉が本当に柔らかくなって、骨からほろほろ取れます。
汁にはコラーゲンたっぷりで冷めるとニコゴリますよ。

おいしく食べれて美肌にも効果的？
エステいらず？
サーマクールでしわ・タルミをなくすとか、金の糸のフェイスリフトはやってみたいですけどね。

作っちゃいました。ビビンバ。
作ってみると意外と簡単でした。

もやしとホウレンソウは、それぞれ、塩・ごま油・ニンニクすりおろし・白ゴマで、ナムルを作ります。
大根と人参は、千切りにして、塩でもみ。水けを絞って、すし酢で味付け。
肉は何の肉でもいいので炒めて砂糖・醤油とすりおろしニンニク・白ゴマで味付け。
それを白いご飯にキレイにならべて、コチュジャンを乗せて、
温泉卵か半熟目玉焼きを乗せれば出来上がり。
野菜もたっぷりとれて、ヘルシーですよ。
キムチをのせたり、韓国海苔に巻いて食べるのもいいですよー。

コチュジャンも、砂糖と醤油と味噌と粉トウガラシがあれば作れます。
本格的なコチュジャンよりも、日本人好みの味かもしれません。

はじめは面倒くさそうだなーって思っていたけど、
ナムルや、大根と人参の酢漬けなんて、
たっぷり作っちゃえば日持ちするので、
次の日のおかずにもなります。

これをホットプレートやフライパンで作って、たまごを生卵の黄身にするだけで、石焼風にも。
パーティーにもいいですよー。

引越しを初めてしてきてから、妊娠するまで韓国料理店で働いていたので、
自信あります。
引っ越しといえば引越しのときの大型ごみの処分、大変だったなー。

そろそろ鍋の季節も終わってしまいますね。
ラストスパートと言わんばかりに、鍋しています。
多いのは豆乳鍋。
しめがいろいろと変えられるので評判です。
だしを少なめ豆乳多めにした鍋なら、
しめは、パスタと卵黄でカルボナーラ風に。
ご飯とチーズを入れてリゾット風に。
雑穀ごはんもいいかもしれませんね。
大めにスープがあれば、シチューの素を入れて豆乳シチューに。
１つの鍋なのにいろいろ楽しめるんです。
豆乳には豆乳イソフラボンが入っているので
バストアップ効果もありますよ。

豆乳鍋の具でおススメはレタス。
しゃぶしゃぶのようにさっと豆乳鍋にくぐらせて、
ごまだれで食べます。
加熱したレタスもなかなか。
たっぷり食べられるので食物繊維がたっぷりとれます。
豆乳鍋は美容鍋！！

オリゴ糖は便秘にいいですが、豆乳鍋も効きそう。
おいしいので食べ過ぎ注意です。

北海道といえばジンギスカン？
北海道以外では、あんまりなじみがないんですかね。
私は札幌の賃貸に住んでいるのでなじみ深いですが。
味付きジンギスカンのパック。
３個セットなどでスーパーで売っているのですが、
普通に野菜と炒めて食べるのももちろんおいしいのですが、
おススメメニューは、唐揚げです。
軟らかいし、しっかり味も付いているので、
唐揚げにぴったりなのです。

作り方は簡単。
袋からざるなどにあけて水分を少し切って、
片栗粉をまぶして油で揚げるだけ。
簡単でしょ？

ラム肉はなかなか食べる機会もないかもしれませんが、
美容にもよかったはず。
たまには北海道気分でジンギスカンどうですか？
お客様にジンギスカン唐揚げをお出しすると、
なかなか好評ですよ。

うちはペット可の賃貸ではないので残念。
犬買いたいなー。

サツマイモって、おいしいんだけど、
甘煮か、きんぴらか、てんぷらか素揚げくらいしかレパートリーがなくって、あまらせたりしちゃていました。
もったいない。
そこで、パウンドケーキに入れたりしていたんですが、
スイートポテトを思い出したんです。
これならたっぷりさつまいもが食べられます。
しかも簡単！

サツマイモをゆでて、つぶして、
お砂糖と生クリームを混ぜて、
つやだしの卵黄を塗って焼くだけ。
こんなに簡単だとは・・・。

型が無くても大丈夫。
手でころころ丸めれば、一口サイズでかわいいし、
クラッカーなんかにのせれば、ちょっと豪華。
子供との一緒に作って楽しめます。
食物繊維もたっぷりです。

オリゴ糖は便秘に効くけど、これも効くかも。

そういえば、離煙パイプって使ったことありますか？

きんぴらといえば、ごぼうと人参ですが、
我が家の定番のきんぴらはエコきんぴらです。
エコというのは、普通なら捨てるところを使って作るからです。

まずは、大根の皮。人参の皮。
ほかのお料理に使ったときに皮は捨てずにためて置きます。
1週間くらいためると結構な量になります。
あとは、ジャガイモの皮や、サツマイモの皮、
ブロッコリーの茎、しいたけの軸。
とにかく普段は捨てるものをまとめてとっておいて、
全部刻んで、ごま油で炒めて、
砂糖醤油みりんで味付け、ごまをたっぷり。
大人が食べるなら、たかの爪を少々加えても、
ラー油を垂らしてもおいしいですよ。

ごみも減るし、おかずは増えるという、
超エコきんぴらなんです。
しらたきを加えれば、ボリュームもアップしますし、食感もいいです。
お弁当にもぴったりですよ。
無駄なくおいしく食べましょう。


スキンケアのトライアルセットも、無駄なく使い切ります。
脱毛エステ キャンペーンも無駄なく体験したいものです。

人参食べれますか？
私はあんまり得意ではなかったんです。
でも、この人参サラダならモリモリ食べれちゃいます！
子供も大好きで、人参1本分はあっという間になくなります。

人参は千切り。
それを塩でもんで水分を絞ります。
そこに、シーチキンを油ごと入れて、
マヨネーズとすし酢で味つけ。
子供が食べるので私は入れていませんが、
黒コショウなんかを入れてもいいかもしれませんね。

簡単だし、おいしいのでぜひつくってみてください。
このサラダを作るようになってから、
人参を買うのがペースが速くなりました。

お弁当にもぴったりです。
パンに載せてチーズをかけて焼いてもおいしいですし、
そのままサンドイッチにしても。

最近ネイルスクールに通いたいなーって思っています。
ミスパリ エステティックスクールも気になります。

寒い冬は熱々メニューが食べたくなります。
そこでお勧めなのが鮭のホイル焼き。
なんといっても、あと片づけが楽なのがうれしいですよね。
食べたらホイルを丸めてぽいできちゃいます。

ホイルの上に、鮭がくっつかないように玉ねぎの輪切りを敷きます。もちろん、玉ねぎも食べられます。
鮭を乗せて、軽く塩コショウを振ります。
キノコやニンジンなんかのお好みの野菜をのせます。
その上に、味噌とマヨネーズをまぜたたれをたっぷりかけて、
２４０度のオーブンで２０分くらい焼きます。
あら簡単！！
焼いている間に、ほかの料理や後片付けもできちゃうし、
ホイル焼きなら、簡単なのにちょっと豪華にも見えるのでうれしいですよね。
魚も野菜もたっぷり食べられるメニューです。

医師の求人やら、看護婦求人やら、仕事はいろいろ。
おいしいもの食べて、がんばって働きましょう！

ミネストローネ、名前だけで難しそうなイメージ・・・。
でも、簡単でした。
本格的につくるともっと難しいのかもしれませんが。

ジャガイモと玉ねぎをさいの目に切り、オリーブオイルで炒めます。
トマトとウインナーもさいの目に切り一緒に炒め、お湯とコンソメスープの素、ケチャップ、塩コショウ、砂糖で味を調え、
マカロニを入れて15分煮ます。
出来上がり。
簡単でおいしい！！
うちに子もお代わりして食べました。
マカロニがはいっているので、主食としてもオッケー！
ランチにもいいですよ。

この作り方、子供の料理番組で知ったんです。
いろんなところにヒントはありますね。

最近コンタクトレンズのトラブルが気になります。
レーシック 説明会行ってみようかな。